Ingredientes:
- 1 kg. de mejillones -
- 2 dientes de ajo
- 50 grs. de almendras picadas
- 30 grs. de mantequilla - perejil
Preparación:
Se abren los mejillones al vapor.
Se les quita la concha vacía y se colocan en una fuente para el horno.
Se mezclan todos los ingredientes bien picado se reparte la mezcla en cada mejillón.
Se introduce en el horno 3 o 4 minutos antes de servir.
Se sirve acompañado de rodajitas o triángulos de pan tostado.